Prenons la mer ! Mettons les voiles ! Pour un voyage culinaire avec Bouillabaisse Turfu

Un repas, le partage, la mer sur un vieux gréement

Nous embarquons cet été pour un voyage culinaire sur une authentique tartane Marseillaise. Le vieux gréement mettra les voiles entre la rade de Marseille et les îles de l’archipel du Frioul.

Un voyage pour plonger et nager dans la grande bleue, trinquer et déguster les poissons des pêcheurs des petits métiers.

Un repas iodé concocté par Christian Qui, meilleur table 2021 du Fooding, qui naviguera entre poissons crus en sashimi et cuisson au feu de bois. Une expérience à partager entre amis.

Pour réserver, c’est par ici

Voici les dates déjà programmées où vous pouvez vous inscrire

Mercredi 4 août 17H15-22H00 (Plus que 7 places)

Jeudi 5 août 17H15-22H00 (Plus que 2 places)

PUIS NOUS NOUS RETROUVERONS EN SEPTEMBRE !

Pour nous soumettre une date, rendez-vous sur le formulaire ci-dessous. Cela peut aussi être en semaine. Plus vous serez nombreux (12 maximum), plus nous aurons de chance de confirmer la sortie.

Tarif : 115 euros par personne

Vins disponibles sur demande ou apportés par vos soins, sans droit de bouchon

Une expérience de navigation

Prenez la barre et naviguez sur entre la rade de Marseille et les îles du Frioul le temps d’une soirée

Une expérience culinaire

Partagez la cuisine de Bouillabaisse Turfu entre sashimis crus et poissons cuits aux légumes rôtis, le tout provenant de la pêche des petits métiers.

Une expérience sensible et belle

Découvrez la beauté de la navigation en mer, d’un coucher de soleil

On parle de nous

Marcelle Média : “La bouillabaisse devient un acte. À travers elle, nous pouvons construire le monde du futur (d’où Turfu), respectueux des hommes et de l’environnement.”

La Provence : “Le chef Christian Qui propose une bouillabaisse à emporter, avec des poissons frais et d'ici. Avec son association Bouillabaisse Turfu et Matthieu Saint-Girons de l'association Pulpe Fiction, il veut surtout créer une communauté autour de la pêche durable : visite du marché du Vieux-Port, ateliers de cuisine”

Dessins : Chimène Voronkoff

Photos : Didier Nadeau

© 2021 Bouillabaisse Turfu

Created with
Mailchimp Freddie Badge